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Leur tempérament, les habitants de Pontarlier, le revendiquent notamment à travers la terre de gastronomie et de traditions qui est la leur, où  » bien vivre  » rime avec  » bon goût « . La production du
Comté, du Mont d’Or, de l’apéritif local anisé (le Pont) et des salaisons (produits labellisés) font partie des savoir-faire auxquels ils tiennent. Les produits du terroir donnent du caractère à ses tables et à ses restaurants.

Catégorie:

Gastronomie

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