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Inventée en Suisse au XVIII° siècle, cette boisson mythique, née d’une plante emblématique de nos contrées, a été produite en masse au XIX° à Pontarlier, avec 25 distilleries, 111 bistrots, cafés et bois-debout, et quelque 15 millions de litres produits par an.

Porté par la Ville de Pontarlier et l’association Pays de l’Absinthe, un itinéraire franco-suisse relie
l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe.
Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe,
de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.
A découvrir de part et d’autre de la frontière :
Des lieux remarquables, des produits dérivés, des manifestations…

Catégorie:

Patrimoine

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